José Carlos García, un chef aux racines andalouses

José Carlos García, un chef aux racines andalouses

La gastronomie andalouse est reconnue pour sa richesse et sa diversité. Elle est ce reflet de la culture et des traditions de cette région du sud de l’Espagne. Au cœur de cette scène culinaire se trouve José Carlos García, un chef qui a su allier tradition et innovation. Dans une récente interview avec notre magazine, il partage son parcours, ses inspirations et sa vision de la cuisine andalouse. Toute sa passion, il l’a concentrée dans un magnifique ouvrage, « Raíces Andaluzas ». Plongez dans son univers, découvrez son attachement aux racines familiales et captez son désir de faire briller la cuisine andalouse sur la scène internationale.

Esprit Livre, une 24ème session « tout en couleur » !

Esprit Livre, une 24ème session « tout en couleur » !

Le jeudi 30 octobre, les afficionados de la lecture se sont réunis une nouvelle fois avec un enthousiasme éclatant pour une session qui cette fois était placée sous le signe de « l’art et la peinture ». Ils se sont fixés rendez-vous dans l’habituel écrin du club house de Miraflores Golf qui a pris les allures d’un atelier de peinture. Deux sujets différents attendaient nos passionnés, l’étude du roman du jour, « Les yeux de Mona », œuvre de Thomas Schlesser et « l’art de la peinture » avec la présentation des tableaux préférés de nos lecteurs.

ACRO propose un novembre artistique à Villanueva del Rosario

ACRO propose un novembre artistique à Villanueva del Rosario

Après le succès du festival ACRO qui s’est déroulé les 25 et 26 octobre, Villanueva del Rosario prolonge le plaisir et continuera à vibrer au rythme de l’art contemporain le mois de novembre. En effet, tous les dimanches de novembre, les participants du Festival ouvrent les portes des espaces créatifs et de galeries au public pour leur faire découvrir les différentes expositions du festival.

Exposition sur les Rois Mages à Málaga

Exposition sur les Rois Mages à Málaga

Dès le 16 novembre 2024, la Fondation Magos proposera une immersion dans l’univers des Rois Mages. Elle vous invite à travers une exposition inspirée et inspirante, de suivre l’aventure de ces divinités, symboles de paix et de l’unité des trois religions. Animé par la passion, Joël Soler réunit en exclusivité et dans un seul et unique espace, les Salles du Groupement Confréries de Malaga, sa collection personnelle de 4.000 œuvres (toutes acquises par lui) consacrée à Melchior, Gaspard et Balthazar. Sous la direction de Mariano Vergara, un voyage fascinant vous est proposé, une odyssée visant le partage de la culture et la volonté de permettre l’accès aux générations présentes et futures, à ces œuvres. Première étape de cette exposition itinérante internationale, « Trésors des Rois Mages », Málaga prouve une nouvelle fois son statut de capitale des musées dans le sud de la péninsule ibérique. Au-delà d’une collection exceptionnelle…

Liste des points de collecte sur la Costa del Sol pour soutenir les habitants de Valence

Liste des points de collecte sur la Costa del Sol pour soutenir les habitants de Valence

Ces dernières heures, les habitants de toute la Costa del Sol se demandent comment ils peuvent apporter leur aide et soutenir les familles qui ont tout perdu pour les aider à retrouver une vie normale. De nombreuses initiatives ont été lancées par des associations ou des organisations comme la Croix-Rouge ou Caritas. Mais les mairies de la Costa del Sol ont également répondu à l’appel des citoyens.

Intempéries et la situation de Valence, que s’est-il réellement passé ?

Intempéries et la situation de Valence, que s’est-il réellement passé ?

AEMET vient de communiquer sur le phénomène météorologique que nous connaissons en ce moment en Espagne et qui vient de ravager le pays. En fin d’après-midi de ce mercredi 30 octobre, le bilan de personnes ayant perdu la vie a grimpé à 72 victimes. Trois jours de deuil national viennent d’être annoncés.

La province de Malaga et la mobilité, le contre-exemple !

La province de Malaga et la mobilité, le contre-exemple !

La ville côtière, capitale de la Costa del Sol, est souvent comparée à la Californie pour son modèle de Silicon Valley avec le développement des pôles de technologie, mais les comparaisons ne s’arrêtent malheureusement pas là. Comme dans les grandes villes californiennes, circuler devient un véritable casse-tête chinois. L’échec de la mobilité semble amorcé et il est plus qu’urgent de trouver des solutions qui permettent de désengorger rapidement l’accès à la ville. Et le constat s’étend à toute la province…

Quand un bateau légendaire du Mississipi part à la dérive à Benalmadena…

Quand un bateau légendaire du Mississipi part à la dérive à Benalmadena…

Vous n’avez pas pu visiter le Puerto Marina de Benalmadena sans distinguer parmi les bateaux, l’épave de ce légendaire bateau. L’histoire de ce bateau remonte à 1924, lorsque le Service de la Navigation des États-Unis commande la construction d’un navire à vapeur pour la réalisation de travaux de signalisation sur le fleuve Mississippi. C’est la société Dubuque Boat and Boiler Works qui décroche le contrat et pour le prix de 372.000 dollars, celle-ci réalise le projet. C’est dans le chantier naval de Saint Louis que le navire mesurant 60 mètres de longueur et près de 20 mètres de largeur est livré. Le navire est baptisé « Willow » et flambant neuf, navigue jusqu’à la Nouvelle-Orléans pour entrer en service le 4 octobre 1927.

Entre rap et flamenco, Pablo Emmanuel, l'âme de Malaga en musique

Entre rap et flamenco, Pablo Emmanuel, l'âme de Malaga en musique

Depuis son plus jeune âge, Pablo est bercé par la musique. Il commence à écrire et à rapper dès l’âge de 12 ans, mais abandonne ce genre musical 5 ans plus tard. Il se dit déçu par les thèmes généralement violents associés à ce type de musique et cette nécessité d’adopter une posture de "voyou" pour être crédible. Plus récemment, alors qu’il souffle ses 29 bougies, il redécouvre le rap avec un regard neuf et c’est une révélation pour l’artiste « je fais du rap avec des mélodies et des textes que je vis ».

Flamenco, la passion vivante

Flamenco, la passion vivante

Au carrefour de l’orient et de l’occident, le flamenco est l'art qui bouleverse. Ce formidable moyen d'expression captive, émeut et transporte. Sa puissance vous prend au ventre. Souffrance et bonheur, vie et mort, c’est un éventail de sentiments et un nombre impressionnant de choses qui jaillissent du fond de l’être. On décèle dans les performances une énergie particulière passant de l’artiste au public, mais aussi des spectateurs à celui qui performe. Le « duende » est magique et signe cette communion pleine d’extase. Le flamenco, si souvent associé aux gitans, trouve ses origines dans bien des peuplades et dans de multiples contrées lointaines même si c'est bien ce peuple itinérant qui lui a donné son style. Ils ont contribué à sa diffusion par leur nomadisme. Côtoyer ceux qui évoluent de près ou de loin dans cet art, vous conduit à réaliser qu’il s’agit bien plus qu'un genre musical. Il s’agit d’une manière de penser, un mode de…

Malaga et ses lumières, le compte à rebours a commencé !

Malaga et ses lumières, le compte à rebours a commencé !

La clepsydre se vide et les minutes qui nous séparent de cette grande fête hivernale au cœur de la capitale de la Costa del Sol s’égrènent. Ce mardi 22 octobre vient d’être communiquées les premières dates tant espérées par les petits et les grands. La célèbre Calle Larios, le Jardin Botanique mais aussi le Parc de l’Ouest réservent de bien belles surprises alors que les fêtes de fin d’année pointent le bout de leur nez. De nombreuses activités animeront la ville et parsèmeront magie et enchantement aux quatre coins des rues.

L’amitié en expatriation, un pilier essentiel pour une nouvelle vie réussie !

L’amitié en expatriation, un pilier essentiel pour une nouvelle vie réussie !

De manière générale, les relations sociales jouent un rôle essentiel dans la vie. Nous sommes naturellement des êtres sociaux et pour nourrir notre esprit afin de nous « connecter », nous avons besoin d’interactions humaines. Au sein de notre famille, avec nos amis, nos collègues ou même avec des inconnus, le développement des relations sociales saines et le maintien de celles-ci, sont importants pour notre bien-être, notre épanouissement et notre équilibre tant mental qu’émotionnel. Quand nous tissons des liens avec les autres, nous partageons des expériences, des émotions qui nous permettent de nous sentir intégrés, soutenus et appréciés. Nous nous sentons exister et renforçons notre estime de nous-même. Expatriés, nos amitiés contribuent à nous créer une identité dans un nouveau cadre et favorisent notre sentiment d’appartenance à une « communauté nouvelle».

Sous la loupe : louer son bien en Andalousie !

Sous la loupe : louer son bien en Andalousie !

Il est difficile de trouver l’équilibre parfait entre les besoins touristiques de l’Andalousie (avec cet apport économique majeur pour la région) et ceux d’une population locale désireuse, à juste titre, de conditions de vie optimales. Le tourisme est, il est clair, une industrie clé qui emploie des centaines de milliers de personnes en Andalousie. Mais la région fait face à un afflux des touristes jamais connu auparavant, combiné à une augmentation massive d’étrangers optant pour l’expatriation sur ses terres. Les Espagnols éprouvent de plus en plus de mal à trouver des logements à des prix corrects. Ils se confrontent à un manque d’appartements ou de maisons disponibles à la location, principalement dans les stations balnéaires et les spots touristiques. Des vagues de protestations anti-tourismes ont également vu le jour en 2024, du jamais vu et il n’en fallait pas plus que ces dernières semaines, les différents gouvernements (central ou andalou)…

Des elfes et beaucoup de magie à Malaga!

Des elfes et beaucoup de magie à Malaga!

Le jardin de la Conception de Malaga prendra les allures d’un jardin d’elfes en cette fin d’année pour accueillir de manière magique Noël. Il accueillera comme chaque année, un spectacle de lumières et de musique qui porte le titre de “Illusion”.

Fêterez-vous la francophonie avec nous le 23 novembre à Estepona?

Fêterez-vous la francophonie avec nous le 23 novembre à Estepona?

En collaboration avec l’Alliance Française et la Mairie d’Estepona, l’équipe d’Esprit Sud Magazine recherche des artisans et des restaurateurs intéressés à participer à cette belle fête francophone. Disposez gratuitement d’un stand le samedi 23 novembre 2024 en plein cœur de la ville et cela de 14h00 à 19h00.

Dites-le avec votre éventail !

Dites-le avec votre éventail !

Ah, si les éventails pouvaient parler ! Ces accessoires si utiles en cas de forte chaleur permettent une communication subtile et peuvent faire passer bien des messages. Encore faut-il pouvoir les décrypter… L’éventail est un accessoire indispensable à toute tenue flamenca qui se respecte. Son apparition, sur la péninsule ibérique, ne remonte qu’au XVIème siècle, ramené des terres d’Extrême-Orient par les marchands portugais. Si cet objet était utilisé tant par les hommes que par les femmes, son utilisation au fil du temps fut réservée principalement à la gente féminine. Ces demoiselles ont également développé un véritable “langage de l’éventail” en lien surtout avec la conquête des cœurs jusqu’à devenir cet accessoire indispensable de séduction ! Cet objet a subi bien des évolutions depuis sa création il y a des millénaires en Inde. D'autres écrits relatent l’origine de l’éventail sur les rives du Nil. Des feuilles de palmier tressées…