Domi Vélez vous ouvre les portes du paradis à Séville !

Domi Vélez vous ouvre les portes du paradis à Séville !

Entre Esprit Sud Magazine et Domi Vélez, c’est une véritable histoire d’amour. Nous avions rencontré le « meilleur boulanger du monde » après son sacre, en décembre 2021 et nous l’avions retrouvé de nouveau en novembre 2022 où il nous faisait part de ses nombreux projets dont l’ouverture d’une boulangerie et salon de thé dans le centre-ville de Séville. Ce rêve vient d’être réalisé pour ce passionné qui a inauguré récemment un espace consacré à ses créations dans la rue Álvarez Quintero. Il s’agit d’une boutique-restaurant où les produits du magicien de la farine s’écoulent comme des petits pains ! Proposant une carte sucrée-salée, Domi Vélez, le plus célèbre habitant du village de Lebrija, réunit trois concepts différents, à savoir une boulangerie, une cafétéria et une pâtisserie et ce, en plein cœur de la capitale andalouse. Rappelons que le champion du monde à la World Baker 2021, est le digne héritier de cinq générations de…

Le Taró, connaissez-vous ce phénomène météo?

Le Taró, connaissez-vous ce phénomène météo?

Si vous étiez à Malaga ce samedi 16 mars (ou dans les stations balnéaires environnantes), peut-être avez-vous été surpris par la brume qui a envahi les plages en un temps record, un phénomène plutôt rare que l’on peut parfois observer en hiver ou début de printemps.

Rencontre avec Nadine Briec, artiste peintre matérialiste bretonne

Rencontre avec Nadine Briec, artiste peintre matérialiste bretonne

Récemment installée sur la Costa del Sol, Nadine Briec fait partie des personnes que l’on n’oublie pas. Dans sa maison colorée de Mijas, elle nous reçoit pour nous parler de sa passion pour l’art. Nous y avons découvert une personnalité attachante et ses créations sont originales et envoûtent par leurs couleurs et les multiples matières utilisées. Ses tableaux singuliers vous transportent dans un univers empreint de sérénité. Elle aborde avec nous ses inspirations et ses processus de création.

Quand Semana Santa rime avec sacrés plats !

Quand Semana Santa rime avec sacrés plats !

Alors que la Semaine Sainte se profile, Esprit Sud Magazine vous propose de filer à la cuisine. En effet, cette semaine culte se caractérise bien entendu par les processions qui bouleversent et fascinent, mais qui s’accompagne aussi par une gastronomie typique pour les jours qui précèdent le Lundi de Pâques. A l’arrivée du printemps, des plats délicieux et particuliers apparaissent dans les restaurants ou dans les boulangeries et c’est une explosion de saveurs qui vous attend ! La plupart des recettes sont d’une simplicité déconcertante, alors, les petits chefs que vous êtes, prêts à cuisiner andalou ?

Les processions les plus spectaculaires de la Semaine Sainte en Espagne selon le National Geographic

Les processions les plus spectaculaires de la Semaine Sainte en Espagne selon le National Geographic

Cette année encore, les célébrations de la Semaine Sainte vont envahir les rues des villes et des villages à travers toute l'Espagne. Du 24 au 31 mars, cet événement sera vécu avec intensité aux quatre coins du pays. Les processions et autres manifestations religieuses en lien avec celles-ci vont se multiplier pendant 8 jours, atteignant leur apogée le vendredi de la Passion. Chaque région présente ses propres caractéristiques et éléments distinctifs, dans une tradition profondément ancrée.

Amalia Heredia Livermore, personnalité symbolique de Malaga au XIXème siècle

Amalia Heredia Livermore, personnalité symbolique de Malaga au XIXème siècle

Dans l'histoire de Malaga au XIXème siècle, peu de noms résonnent avec autant de force et d'héritage que celui d'Amalia Heredia Livermore. Née en 1830, cette femme est devenue un pilier de la société malaguène grâce à sa contribution dans divers domaines tels que la philanthropie, la collection d'art, la recherche et la promotion des arts en Espagne.

Il n’y aura de vie qu’avec les insectes…

Il n’y aura de vie qu’avec les insectes…

Marlene Huissoud est devenue l’ambassadrice de ce petit monde d’insectes pollinisateurs. Les actions qu’elle mène à travers ses créations design proinsectes prennent par exemple des allures de chaise mais qui n’en sont pas. Ce sont autant de messages de sensibilisation et l’artiste designer expérimentale française le répète, elle ne travaille pas au départ d’insectes mais elle collabore avec ceux-ci, la différence est majeure. Toujours à l’écoute de ces espèces animalières menacées, elle a développé des procédés de recherche et d’expérimentation afin de créer de nouveaux matériaux comme une résine d’abeille cassante comme le verre et un cuir dont les origines sont à rechercher dans le cocon du ver à soie. Ces meubles deviennent des refuges pour ces petits êtres et sont autant de pièces uniques, le fruit d’un travail artisanal de milliers d’heures. Les créations obsessionnelles de Marlène Huissoud surprennent et interrogent mais elles…

Alex Strohl, photographe passionné nous invite à un voyage au cœur de la nature !

Alex Strohl, photographe passionné nous invite à un voyage au cœur de la nature !

Après quelques jours passés en Andalousie, Esprit Sud Magazine a rencontré Alex Strohl, photographe et caméraman français, dont la réputation n’est plus à faire dans le milieu de la photographie naturaliste. Né à Madrid, il a finalement élu domicile aux États-Unis, dans l'État pittoresque du Montana. Sa passion pour la photographie l'a conduit à explorer les recoins les plus reculés de la planète, capturant des paysages époustouflants et des moments intemporels.

La plus belle place du monde payante dans les prochains mois?

La plus belle place du monde payante dans les prochains mois?

La nouvelle fait grand bruit. En effet, il serait acté que la mairie de Séville facturera à l’avenir l’accès à la plus belle place du monde, la fabuleuse Plaza de España. Cet accès payant aurait avant tout pour objectif de financer son entretien et sa remise en état.

28 février : jour de l'Andalousie

28 février : jour de l'Andalousie

Les Andalous ont le sens de la fête, c’est indéniable. La joie, le bonheur de festoyer est inscrit dans l’a.d.n. de ce peuple au grand cœur.

Silence, on tourne… et on photographie !

Silence, on tourne… et on photographie !

En 2024, le désert almérien continue de fasciner et d'inspirer l'industrie du cinéma avec ses paysages arides et ses décors naturels époustouflants. Il vient de servir de toile de fond à une nouvelle série audacieuse sur le personnage mythique de Zorro. Le tournage, qui s'est déroulé entre février et début mars, a réuni une équipe passionnée, au cœur de laquelle se trouve Christophe Brachet, le photographe plateau.

Les restaurants adaptés aux familles à Malaga, des plaisirs gourmands pour petits et grands!

Les restaurants adaptés aux familles à Malaga, des plaisirs gourmands pour petits et grands!

Vous êtes nombreux à vous poser la question suivante, "dans quel restaurant peut-on aller avec la famille et que tout le monde y trouve du plaisir?" . Lorsque vous sortez avec des enfants, il n’est pas simple de trouver le bon endroit qui fera la différence et qui permettra à tous de passer un beau moment. Trop souvent, les sorties en famille peuvent passer d’une expérience agréable à un véritable cauchemar.

Semana Santa en Andalousie, entre secrets et curiosités

Semana Santa en Andalousie, entre secrets et curiosités

Esprit Sud Magazine vous plonge dans l’une des traditions les plus enracinées de l’Andalousie. La Semaine Sainte dans le sud de l’Espagne rassemble chaque année des milliers de fidèles pour vivre avec ferveur une gamme de manifestations. Une semaine pour s’émouvoir, 8 jours pour s’imprégner d’un folklore empreint d’art et de beauté, des journées et des nuits pour succomber à l’intensité d’une fête religieuse (mais avant tout populaire). L’Andalousie prend une couleur particulière, s’embaume de fleurs et d’encens et la magie opère…

Des traditions très originales pour fêter le Carnaval !

Des traditions très originales pour fêter le Carnaval !

Le Carnaval est une fête mais c’est également une période de joie où peuvent se perpétuer les traditions. Bien entendu, on connaît les coutumes les plus répandues avec défilé en costumes, chants et performances dans les rues mais nous avons déniché dans la belle province de Malaga quatre traditions originales qui mérites de s’y attarder. Alors suivez le guide et plongez-vous dans les coutumes andalouses en lien avec le Carnaval !