Ce 15 août, Marbella ajoute un nouveau nom à sa large carte gastronomique avec l’ouverture du restaurant Frou Frou, un restaurant méditerranéen situé à la Plage del Duque. Aux commandes, le célèbre et réputé groupe Bulldozer qui signe ici une nouvelle prouesse. En effet, l’espace est tout simplement magnifique et apporte à la scène culinaire marbellí une sensibilité moderne et détendue, ancrée dans l’héritage culturel et culinaire des côtes du sud de l’Europe, mais pensée pour le présent avec une projection vers l’avenir. Mêler traditions culinaires et modernité, voilà le défi relevé par les équipes du Frou Frou.
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Surtout par son gentil frou-frou, disait la célèbre chanson de Berthe Sylva. Il est en effet question de séduction pour ce nouvel établissement qui puise son inspiration dans l’époque dorée où Marbella était un véritable refuge pour les artistes, les voyageurs et les esprits libres. Le concept initial et l’idée originelle est de recréer ce souffle vibrant, mais en optant pour une esthétique résolument contemporaine. Le tout dans une ambiance relaxante invitant à profiter du moment. Dès les portes du restaurant franchies, nous sommes transportés par la sérénité et éblouis par une sophistication sans rigidité dans la décoration, l’agencement du mobilier et dans un éclairage soigneusement étudié. La conjugaison de ces éléments crée une atmosphère propice à ralentir le rythme, à partager un bon repas entre amis ou en couple et à vivre pleinement l’instant présent.
Au cœur de Frou Frou, la cuisine raffinée a sa place et se décline à travers un menu de saison qui sillonnant les différentes régions méditerranéennes. De la Riviera française à la Costa Amalfitana, en passant par les Baléares, les Cyclades ou le littoral portugais, l’inspiration est purement méditerranéenne. Ces destinations enchanteresses inspirent des créations où chaque plat reflète le caractère unique de sa côte d’origine. Parmi les recettes phares, notons l’excellent carpaccio de poulpe, les crevettes à la stracciatella et au curry rouge ou encore, notre coup de cœur, les paccheri au gigot d’agneau et à la feta fumée, un réel délice.
L’expérience Frou Frou débute par un parfum familier, celui du pain tout juste sorti du four dans l’espace de boulangerie artisanale. L’établissement propose également une sélection soignée de fromages, des cocktails parfumés avec des fragrances exclusives et un service attentif où chaque détail a son importance. La musique, la température, l’éclairage, tout est pensé pour créer un environnement accueillant où l’expérience ne peut être que réussie.
Quand le soleil se couche, la terrasse se transforme en un décor méditerranéen de rêve. La proximité de la mer, la lumière tamisée et la décoration mêlant élégance et simplicité invitent à prolonger la soirée. L’équipe du Bulldozer Group a voulu créer un lieu chaleureux, généreux et avec de la personnalité sans formalités, mais avec le plaisir de se retrouver, de partager un repas et de vivre un excellent moment. On peut dire cher lecteur, que le pari est réussi et Frou Frou a un bel avenir devant lui…
Son frou-frou, c'est comme un bruit d'aile
Qui passe et vient vous caresser, Frou Frou vous attend pour une expérience unique à Puerto Banus (Marbella) …
