L'art de la biznaga, une tradition malaguène

Rédigé le 02/01/2025
Frederic André


Ce symbole de la ville apparaît surtout dans les rues et ruelles lorsque vient l’été, mais le climat doux de Malaga permet de les confectionner pendant toute l'année. La biznaga est bien plus qu’une simple fleur, il s’agit d’un objet confectionné à la main avec des fleurs de jasmin et une tige appelée nerdo, provenant d’une espèce de chardon récolté avant l'été. Sa fabrication demande de la dextérité, car il faut délicatement insérer les fleurs de jasmin en forme de boule autour de l’extrémité de la tige du chardon. Il faut les choisir lorsqu’elles sont encore en boutons, de sorte que le soir venu, elles s'ouvrent et dégagent leur parfum si caractéristique.

Les origines du mot « biznaga » sont à rechercher dans la langue arabe et se traduiraient par "cadeau" ou "don de Dieu". Dans la culture musulmane, les cinq sens sont en perpétuel éveil, de sorte que les fleurs et les plantes sont des éléments incontournables des cours et jardins. Ces petits bouquets au parfum envoûtant étaient avant tout utilisés comme désodorisants.

Vous croiserez certainement, aux abords de la Calle Larios, des biznagueros, ces vendeurs ambulants de biznagas. Généralement habillé d’un costume traditionnel, il est l’artisan qui se cache derrière cette tradition. Il récolte les chardons, enlève les feuilles et les petites branchettes et laisse sécher la plante. Le biznaguero enlève finalement les épines pour introduire les fleurs de jasmin.

Comme le célèbre cenachero (vendeur ambulant de poissons, voir l’article), le biznaguero dispose également d’une statue en bronze à son effigie, située dans les jardins de Pedro Luis Alonso.

La grande fête de la biznaga a bien entendu lieu mi-août, lors des célèbres ferias de Malaga. Elles embellissent ces fêtes et les enveloppent d’un parfum envoûtant.

Ce symbole de la ville fut renforcé lorsque le Festival de Cinéma Espagnol de Malaga fut créé et que la récompense ultime remise au film remportant l’édition a pris la forme d’une biznaga d’or.

La biznaga est omniprésente dans la capitale de la Costa del Sol. Bijoux, éventails, broches, pinces à cheveux, reproductions en céramique... cette curiosité s’offre de mille et une manières. Très souvent, elle figure sur l’affiche sélectionnée de la féria de la ville. D’ailleurs, en 2024, c’est une peinture représentant la célèbre composition florale sur fond bleu qui avait été sélectionnée.