Atarazanas est le principal marché de la ville et s’enflamme dès les petites heures du matin. Une majestueuse structure métallique aux impressionnants vitraux, datant du XIXᵉ siècle, est l’écrin parfait de ce lieu incontournable de Malaga. Comblant les cinq sens, on retrouve sur les étals les plus beaux poissons pêchés la nuit et les fruits les plus gourmands cueillis la veille. Une monumentale porte de marbre datant de l’époque musulmane, lorsque les lieux correspondaient aux chantiers navals, vous invite à pénétrer son antre. D’ailleurs, atarazana provient de l’arabe et se traduit par "entrepôt de réparation et de construction de bateaux". Les gourmets apprécieront ce lieu, véritable festival de couleurs et de parfums. En bordure du marché, les gourmets prolongent le plaisir en dégustant, sur des tables hautes, les succulentes préparations de restaurateurs ayant investi les lieux.
Ce marché couvert de Malaga est un véritable joyau. Sous la verrière du Mercado de Atarazanas, la lumière se déploie à travers le superbe vitrail aux couleurs chatoyantes, illuminant un lieu en perpétuelle effervescence qui vibre de parfums, d’arômes et de saveurs. Les étals foisonnent de trésors de la mer avec d’appétissantes sardines aux reflets scintillants ou des crevettes nacrées qui attendent d’être dévorées. Les allées s’enchaînent et on assiste à un défilé de tomates charnues, de surprenantes fraises immaculées ou d’aubergines éclatantes. Fraîcheur est le mot d’ordre dans cette expérience sensorielle unique.
Inspiré du Marché des Halles de Paris, le célèbre bâtiment est l’œuvre de l’architecte Joaquin Rucoba. À la fin du XIXᵉ siècle, cette structure impressionnante s’est dressée sur les terres occupées jadis par un atelier naval, qui laissa plus tard sa place à un arsenal, une caserne ou un hôpital militaire. En 1979, le Mercado est classé au rang de bien d’intérêt culturel et, depuis, accueille un public émerveillé du lundi au samedi de 8h00 à 15h00.
On entre dans le marché couvert pour se plonger dans l’atmosphère conviviale de la ville et y découvrir les trésors de la gastronomie locale. L’authenticité de ce lieu vous laisse un souvenir impérissable.