À quelques kilomètres du bord de mer et au pied des montagnes, se loge le village de Benahavís qui s’impose actuellement comme l’une des destinations les plus incontournables pour les amoureux de la gastronomie. Lors d’un Gastro Trip, Esprit Sud Magazine eut le privilège de découvrir ce village blanc pour une route gastronomique en compagnie du maire de la ville et cette journée fut riche en saveurs. L’expédition culinaire s’est mêlée à la beauté naturelle et au charme andalou de ce lieu incontournable sur la Costa del Sol… Suivez votre guide Esprit Sud!
Un réel paradis gastronomique
Benahavís mérite son surnom de « salle à manger de la Costa del Sol », tant cette destination rassemble une impressionnante variété de restaurants, chacun mettant en valeur des produits locaux et un savoir-faire unique. Partir pour ce voyage culinaire à permis à nos équipes de découvrir des établissements où la passion et l'authenticité règnent en maître.
Amanhavís
Amanhavís, voici un hôtel de style rustique où se niche un excellent restaurant spécialisé dans la cuisine de marché. Chaque jour, le chef se rend dans les marchés environnants pour y sélectionner les produits les plus frais de la saison et créer un menu renouvelé quotidiennement. Favoriser les circuits courts est une priorité pour leurs équipes. La carte n’est pas interminable et se concentre sur six entrées, huit plats principaux et quatre desserts. À la clé, les convives découvrent une cuisine délicieuse et en phase avec son époque. L’ambiance d’Amanhavís rappelle un salon chaleureux, où l’on se sent chez soi en profitant d’une cuisine et d’une soirée véritablement exceptionnelles.
Adresse : Calle Pilar, 3, 29679 Benahavís, Málaga
Bodegón Gallery
Ce restaurant méditerranéen combine des produits de la plus haute qualité et une cuisine innovante, tournée vers la modernité. En plus d’un menu gastronomique, Bodegón Gallery est également une vinothèque où vous pouvez acheter des vins, champagnes, cavas, spiritueux, et des produits fins comme des huiles d’olive vierge extra ou des confitures artisanales. Il est également possible de rejoindre leur club de vins et de participer à des dégustations ou à des dîners accords mets-vins. Vous l’avez compris, des expériences uniques vous attendent à la Bodegón Gallery!
Adresse : Plaza de la Iglesia, 5, 29679 Benahavís, Málaga
Bodeguita El Chico
Avec une ambiance rustique et conviviale, Bodeguita El Chico rappelle les bars d’antan où l’on se réunit entre amis ou en famille pour partager des tapas fabuleuses autour d’un verre de vin ou d’une bière bien fraîche. Avec sa terrasse en plein air, cet endroit est réputé pour servir les meilleurs gin tonics de la Costa del Sol. Parmi ses spécialités qui garantissent une explosion de saveur figurent le solomillo grillé et le pulpo a la gallega.
Adresse : Calle Málaga, 6, 29679 Benahavís, Málaga
La Terraza de Benahavís
Idéal pour une soirée décontractée, l’établissement La Terraza de Benahavís propose une carte variée et de délicieux cocktails. Son ambiance accueillante en fait un lieu parfait pour partager un moment entre amis ou en famille. Il s’agit de l’une des meilleures adresses à Benahavis.
Adresse : Calle Málaga, 15, 29679 Benahavís, Málaga
Legends Bar & Restaurant
Moderne et original, Legends est le seul bar-restaurant de Benahavís équipé de grands écrans diffusant des événements sportifs en direct. Il propose avant tout une cuisine internationale soignée et un choix impressionnant de bières du monde. Tous les dimanches, son fameux « asado casero » (grillades « maison ») attire les gourmands pour une expérience conviviale et savoureuse.
Adresse : Avenida de Andalucía, 7, 29679 Benahavís, Málaga
La Escalera de Balthazar
Le chef Cyrille Troesch, fort de ses expériences internationales, propose une cuisine méditerranéenne et provençale réinterprétée avec des produits locaux. Parmi ses spécialités, on retrouve l’épaule d’agneau au citron confit et au thym, le succulent carpaccio de thon fumé, les moules galiciennes gratinées au safran, et la pavlova aux fruits rouges pour compléter une excellente expérience gustative par une note sucrée. Le tout est proposé dans une ambiance élégante et chaleureuse qui ne manquera pas de vous séduire, chers lecteurs.
Adresse : Calle del Almendro, 4, 29679 Benahavís, Málaga
Amigos Restaurante
Amigos est un lieu accueillant doté de l’une des plus belles terrasses du centre de Benahavís. Ce restaurant s’est spécialisé dans une cuisine tournée vers l’international aux accents français, japonais et argentins. La parrilla de leña (grill au feu de bois) occupe une place centrale en cuisine, offrant des viandes d’excellente qualité telles que le T-bone, l’agneau, la poitrine de canard au foie gras, le cochon de lait et le solomillo strogonoff. La carte inclut également des plats de la mer, de délicieux desserts préparés avec amour et une sélection séduisante de vins.
Adresse : Calle Málaga, 3, 29679 Benahavís, Málaga
La Taberna Fantástica
Avec sa personnalité unique, ce restaurant propose une cuisine méditerranéenne qui change au fil des saisons. Le chef privilégie les produits locaux et de saison, avec des plats tels que des viandes maturées, des poissons frais ou des légumes grillés. Installée dans une maison centenaire décorée avec soin, la Taberna Fantástica dispose également d’une terrasse charmante au cœur du village.
Adresse : Plaza de España, 1, 29679 Benahavís, Málaga
Indian Spice Benahavís
Ce restaurant propose une authentique cuisine indienne avec un service attentionné. Il porte une attention particulière à proposer une cuisine saine avec des plats sans gluten, véganes ou végétariens. L’expérience qui vous est présentée offerte dans ce temple Bollywood vous séduira à coup sûr. Le cadre est confortable et une belle terrasse vous attend durant les beaux jours.
Adresse : Plaza del Castillo, 1, 29679 Benahavís, Málaga
L’École de Hostelería : un vivier de talents
Benahavís abrite également l’une des plus prestigieuses écoles de cuisine de la région. Depuis sa création en 1998, l’École de Hostelería forme chaque année des générations de chefs et de maîtres d’hôtel, perpétuant ainsi l’excellence culinaire locale. Ses menus de dégustation, élaborés par les étudiants, offrent fe véritables expériences gastronomique à prix doux! C’est une découverte que nous vous conseillons!
Au-delà de sa gastronomie, Benahavís séduit par son patrimoine et sa nature préservée. Entre les ruines du Château de Montemayor, les sentiers de randonnée longeant les rivières Guadalmina, Guadaiza et Guadalmansa, et les fabuleux parcours de golf, ce village est un havre de paix à découvrir au fil des saisons.
Pour tous ceux qui rêvent d’associer plaisirs de la table, charme andalou et paysages d’exception, Benahavís est la destination idéale et deviendra votre prochain coup de cœur, cela ne fait pas l’ombre d’un doute!