Les créations de Noel arrivent chez Sueno Pasteleria Francesa pour célébrer les fêtes de fin d’année.
3 tailles : individuel, 4-6 personnes et 8-10 personnes en stock limité.
LA MONTANA SIN GLUTEN -:
- biscuit moelleux amande-citron
- crémeux citron jaune de Malaga
- crumble de sarrasin
- mousse chocolat lait praliné amande noisette
LA CACAHUÈTE
- croustillant praliné
- biscuit moelleux au chocolat
- crémeux caramel cacahuète
- cacahuète torréfiée
- ganache montée chocolat au lait
Il faut croire en ses rêves et mettre tout en œuvre pour les réaliser. C’est un peu le message que nous font passer Leila et Théo, les propriétaires de cette pâtisserie située dans le quartier Nueva Malaga, calle José Iturbi.
Elle est Suisse, il est Français et ils ont tous deux quitté leur vie au Canada pour rejoindre la belle ville de Malaga et y réaliser un rêve, l’ouverture d’une pâtisserie française qu’il ont appelé « Sueño » qui veut se traduit par rêve en français.
En effet, la jeune femme originaire de Lausanne (Suisse) et âgée de 26 ans espérait la réalisation de ce rêve sur ses terres d’origine, l’Andalousie. La grand-mère de la dynamique passionnée est originaire de Merida, son grand-père de Huelva. Théo, 28 ans, Parisien, a rencontré Leila en France et ont décidé de partir vivre au Canada. Ils y sont restés 5 années. Il a étudié la pâtisserie à l’École des Métiers de Table de Paris et il se lance dans son premier grand projet.
Jamais ils ne s’étaient rendus ensemble dans la capitale de la Costa del Sol mais s’ils étaient convaincus que c’était là qu’ils réaliseront leur rêve. Ils y apprécient le sens de l’accueil et la gentillesse du peuple andalou.
Ils ont opté pour un espace d’une centaine de mètres carrés dans un quartier qu’ils affectionnent. Ils y aiment l’ambiance et la proximité avec les habitants du quartier. Le local qui a fait chaviré leur cœur était occupé par un restaurant argentin spécialisé dans les empanadas.
Le duo complice présentent dans leurs alléchantes vitrines des pâtisseries et viennoiseries. Tout y est élaboré de manière artisanale et le choix de matière premières de qualité figure parmi leurs priorités. « Sueño » est ouvert de 08h30 à 18h30.
Foncez découvrir leur « gâteau vedette », le 'Chou du Sueño', délicieuse combinaison de banane, crème au chocolat, lait, crème Chantilly et caramel. Un régal !
Retrouvez le duo francophone dans leur pâtisserie située 2, Calle José Iturbi à Nueva Malaga. Leur établissement a ouvert ses portes le 4 octobre dernier pour le plus grand bonheur de nos papilles !