Le splendide village d’Alora vous attend ce samedi 1er octobre pour sa célèbre fête de la Sopa Perotas!
La soupe « perota » est le plat le plus typique d’Álora, ce joli village blanc situé dans la vallée du Guadalhorce. C’est le plat traditionnel des agriculteurs et des fermiers. On le cuisinait autrefois avec les produits que l’on trouvait dans les champs ou à la ferme. À Álora, cette spécialité est tellement importante qu’elle est devenue un événement majeur qui se célèbre le premier samedi du mois d’octobre. On fête le jour des soupes « perotas ». On rend hommage à ce mets délicieux et de manière générale aux paysans et autres agriculteurs. Ce potage succulent se compose de pain, de tomates bien mûres, d’oignons, de poivrons, d’ail, de feuilles de menthe et de safran. Elle s’accompagne d’olives et de morceaux d’orange. C’est juste délicieux!
Rendez-vous dans le superbe village blanc pour apprécier ce plat si délicieux et si typique de la région.
Retrouvez-y dès 12:00 un marché gastronomique et artisanal. Dégustez aussi le célèbre potage du village offert par la mairie. Des visites guidées sont également prévues à 16h00 au départ de la Plaza Baja de la Despedía. Des concerts sont également prévus tant sur cette place à 14:30 que sur celle De la Fuente de Arriba dès 16h30 (Dstyleria, Miguel Heredia, Luis Mole…).
Des ateliers de céramique sont également prévus de 13h00 à 17h00 au lieu-dit Aljibe Arabe.
La plupart des bars et des restaurants du village prépareront bien entendu cette spécialité locale à l’occasion de cette journée spéciale. Alors Álora vous propose la soupe, amenez juste votre cuillère, voici le slogan de cette fête de village qui fête cette année sa 18ème édition!
