Au cœur de Rute, petit village niché en plein cœur de l’Andalousie, se prépare avant les fêtes de fin d’année une extraordinaire construction. Dans cette petite localité avec plus 90 ans d'histoires sucrées, on retrouve l'emblématique entreprise familiale Galleros Artesanos.
Les origines de cette jolie aventure remontent à l'époque où Loreto Garrido, suivant les traces de ses parents, s'est lancé dans le monde de la pâtisserie, se spécialisant dans la fabrication artisanale de sucreries.
Avec ténacité et passion, Loreto et son épouse Dolores se sont plongés dans la création de délices exquis, mettant surtout en avant les fameux « piononos », délices créés à l’occasion de la visite du Pape Pie IX à la fin du XIXème siècle à Santa Fé (ville près de Grenade). Ils ont transmis à leurs enfants, Jorge, Ramón et Victoria, l'art de la pâtisserie traditionnelle, insistant sur l'importance d'utiliser des ingrédients de la plus haute qualité.
L'un des plus grands attraits que propose Rute à ses visiteurs est la possibilité de se délecter des délicieuses sucreries de Noël. Galleros Artesanos vous ouvre ses portes à l’occasion de la période estivale. C’est une expérience authentique assurée et dire "Galleros" à Rute, c'est synonyme de saveur sucrée et de tradition.
Mais le charme ne se limite pas aux sucreries. L'entreprise offre aux visiteurs la possibilité de plonger dans une expérience unique, découvrir par exemple le plus grand Jésus de chocolat d'Espagne. De plus, une œuvre d'art exceptionnelle réalisée chaque année recrée des rues, des temples et des scènes de la vie de Jésus dès sa naissance. Cet artisan prête une grande attention aux détails et impressionne par sa taille. Ce sont plus de 1 500 kg de chocolat utilisés dans sa construction, un long processus et un travail de plus de quatre mois sur une surface de plus de 50 mètres carrés. Sept maîtres pâtissiers de Galleros Artesanos participent activement à la création de cette merveille comestible.
Chaque année, la créativité et le savoir-faire des maîtres artisans se manifestent dans de nouvelles et douces constructions réalisées en chocolat. Ils sont attentifs aux thèmes et événements qui captivent l'attention des petits et des grands, incorporant des innovations qui surprennent et enchantent les visiteurs.
Galleros Artesanos ouvre ses portes pendant les mois d'octobre, de novembre et de décembre, permettant aux amateurs de tradition et de délices sucrés de plonger dans le monde charmant de la pâtisserie artisanale. Découvrir l'histoire de cette famille et l’attachement des équipes de Galleros à l’artisanat, c’est une expérience qui va au-delà de la dégustation d'une sucrerie.
Pour plus d'informations et pour planifier votre visite, vous pouvez explorer le site web officiel de Galleros Artesanos : www.gallerosartesanos.com.
Attention, il ne vous reste plus que quelques semaines pour vivre cette expérience unique !