Ce week-end sera particulièrement festif sur la Costa del Sol. Voici notamment une fête que vous aviez particulièrement appréciée l’an dernier chers lecteurs! Une distribution gratuite de sardines aura lieu à La Cala de Mijas à l’occasion du jour férié. Le 1er mai, les festivités débuteront à 12 heures sur la place de El Torreón à La Cala de Mijas.
La « sardinada » de Mijas est une initiative du Conseil des Fêtes de la ville. Des sardines, de la musique « live » mais aussi une excellente ambiance, voilà ce que promet Tamara Vera, responsable de ce département.
Le maire de Mijas, Josele González (PSOE), a vu les choses en grand puisque ce sont près de 20% de poissons en plus par rapport à la précédente édition qui seront grillés pour les amateurs d’espetos présents.
L’an dernier, cette activité a suscité un engouement particulier. La Mairie espère un succès égalé à l’édition précédente.
Les “espetos de sardinas”(brochettes de sardines) figurent parmi les classiques de la gastronomie de Malaga. Il s’agit de l’une des spécialités les plus populaires dans les bars et autres “chiringuitos” (paillotes de plage). De nombreuses associations ont permis l’introduction il y a quelques années d’un dossier complet de candidature à l’UNESCO comme patrimoine culturel immatériel. Très prochainement, il est à parier que les célèbres sardines grillées figureront à cette prestigieuse liste!
