Cette semaine, Esprit Sud Magazine met le cap vers l’intérieur des terres et plonge en pleine nature pour des itinéraires tant méconnus que fascinants. Nos équipes vous proposent de découvrir les lagunes intérieures de la belle province de Malaga. Avec le retour des pluies, cet hiver et ce début de printemps, les zones humides ont repris vie. Elles attirent oiseaux migrateurs et avec eux, les passionnés d’ornithologie, prêts à capter sur la pellicule les volatiles profitant de ce calme et de cette sérénité dans ces espaces aquatiques fraîchement réapparus. Prenez le volant et partez, de l’est à l’ouest, à la découverte de ce patrimoine naturel aussi fragile que précieux…
Archidona, là où notre beau voyage débute
Débutons notre périple par les lagunes « Chica » et « Grande », situées à proximité de la belle ville blanche de Archidona. Prenez au départ de Malaga l’autoroute A-92 et atteignez ces deux lagunes saisonnières, véritablement éphémères mais qui regorgent de vie lorsque l’eau tombe miraculeusement du ciel. Le canard colvert, la Nette rousse (canard plongeur de la famille des anatidés) ou encore la Grèbe à cou noir (de la famille des podicipédidés) vous attendent sur les berges de ces paradis aquatiques. Peut-être aurez-vous la chance aussi de croiser la discrète tortue lépreuse au cours de votre balade ? Ce petit paradis naturel est un lieu idyllique pour les amateurs d’observation des volatiles et des animaux en règle générale. Quant aux gourmets, ils ne seront pas déçus car Archidona s’impose véritablement avec une cuisine traditionnelle andalouse et une ambiance conviviale garanties. Poussez par exemple les portes du Central Restaurante, Prix National de Gastronomie « Plato de Oro ». On s’y régale à prix doux et l’accueil est chaleureux (Calle Nueva, 49, 29300 Archidona).
Fuente de Piedra, le royaume des flamants roses revit après près de 5 années…
À une cinquantaine de kilomètres de Malaga, en direction de Séville et après avoir dépassé la ville de Antequera, la Laguna de Fuente de Piedra s’impose comme un joyau de la biodiversité. Ce sont plus de 1 500 hectares de pure nature qui vous attendent avec la plus grande lagune d’Andalousie, l’une des plus vastes d’Espagne. On y recense plus de 170 espèces d’oiseaux et l’emblématique flamant rose est le roi des lieux. Ces volatiles viennent s’y reproduire dès qu’arrive le printemps. Empruntez les sentiers balisés comme le Laguneto, les Albinas ou le Cagarzo afin d’explorer ce lieu magique en douceur. Ne manquez pas le Centre d’Interprétation (et ses enseignements précieux), ni les bonnes adresses du village pour déguster un repas aux saveurs locales. Nos équipes Esprit Sud Magazine vous conseillent de réserver une table à La Taberna de Joaquin, à El Chaquetas II ou encore à la Brasserie La Laguna.
La Laguna de la Ratosa, un paradis aquatique situé entre Humilladero et Alameda
Cette troisième destination est certainement moins connue que les deux premières mais elle est tout aussi charmante. La Laguna de La Ratosa a aussi, en ce début d’année 2025, retrouvé ses eaux grâce aux nombreuses pluies tombées dans la région. Classée réserve naturelle, elle se découvre à pied au départ du village de Los Carvajales. Laissez-y votre véhicule et empruntez le petit sentier parfois boueux les jours humides (prévoyez alors des bottes). Cette promenade en pleine nature vous enchantera à coup sûr. Après l’effort c’est le réconfort avec dans le cœur du village de Alameda, situé non loin de là, pour une pause gourmande bien méritée dans l’un de ses bars à tapas typiques.
Las Lagunas de Campillos en guise de bouquet final pour ce voyage sur le thème de l’eau
Mettons enfin le cap pour la dernière étape de notre échappée verte avec la belle réserve naturelle des lagunes de Campillos. Ce sont sept lagunes qui se côtoient à quelques encablures de la petite ville. Le deux étendues d’eau les plus impressionnantes sont celles de la Dulce et de la Salada, que l’on peut découvrir à travers un itinéraire aménagé. C’est aussi l’occasion de sortir les jumelles pour y observer les canards, les hérons et les flamants. Les oiseaux offrent en ce début de printemps un ballet fantastique permanent. Campillos est aussi une belle étape pour découvrir la gastronomie locale. Nous vous suggérons de goûter aux plats délicieux préparés par les équipes de la Taverne Del Ni ou du restaurant Yerbaguena.
Des sentiers à parcourir avec des paysages à préserver
En marge de ce beau parcours, le Grand Sentier de Malaga (Gran Senda) propose également plusieurs étapes idéales entre Fuente de Piedra, Campillos et les réservoirs du Guadalteba. Il s’agit aussi d’un bon moyen d’explorer à pied cette mosaïque de paysages qui s’offre à vous.
La campagne de Malaga est magnifique et lorsque l’eau s’invite sur ses terres, c’est toute la nature qui est en fête. Partez à sa découverte en veillant à la préservation de cette nature. Il est important aussi de ne pas perturber les acteurs principaux de ces environnements riches. Notre engagement pour des découvertes éco-conscientes est notre meilleur atout pour un avenir serein où l’homme vit en harmonie avec la nature.