Sur la promenade animée du Puerto de Sotogrande, là où les voiliers se balancent doucement au rythme de la mer et où la lumière andalouse caresse chaque pavé, Foodisiac Sotogrande est devenu le lieu qui a su conquérir les cœurs des amoureux du goût et de la convivialité. Plus qu’un simple restaurant, c’est un véritable art de vivre, une adresse à découvrir à toute heure de la journée, de l’aube jusqu’à la douceur de la nuit.
Dès 9 h du matin, la terrasse s’éveille et la magie opère. On y savoure un café préparé avec passion, accompagné de pains et viennoiseries fraîchement sortis du four. La boulangerie artisanale de la maison travaille ses farines avec respect, révélant des croissants, pains au chocolat et pains traditionnels à la mie généreuse qui font déjà parler d’eux bien au-delà des frontières andalouses.
Foodisiac n’est pas née d’un simple amour de la bonne cuisine, mais d’une véritable histoire de passion. Son fondateur, américain ayant vécu de longues années en France (notamment à Paris, où il a été profondément séduit par la culture boulangère française) a voulu ici retranscrire ces influences dans chaque création. Français dans l’âme et globe-trotter dans le cœur, il aime conjuguer le raffinement des pains et pâtisseries françaises avec la générosité des produits locaux d’Andalousie, biologiques et choisis avec soin. À Foodisiac, on vient pour bien plus que pour un simple repas. Le brunch du dimanche est devenu la promesse d’un moment suspendu. Vous attendent une table généreuse, une explosion de saveurs, mêlant bols de granola, œufs bénédicte, toasts à l’avocat, jus frais, pâtisseries fines et café d’exception, le tout à partager sans hâte avec ceux que l’on aime.
Lorsque vient l’heure du déjeuner ou du dîner, la carte se déploie dans un esprit bistronomique chic, où influences méditerranéennes et audaces internationales s’entrelacent. Chaque plat raconte une histoire, chaque assiette célèbre le produit, soigneusement choisi, qu’il soit local, bio ou emblématique du Sud.
Et puis il y a le cadre avec cette terrasse ensoleillée face aux bateaux du port, cette lumière si particulière qui nimbe les après-midi et les soirées d’une aura presque cinématographique. Un décor naturel transforme chaque visite en expérience sensorielle. Le clapotis de l’eau, les conversations animées, les rires qui se mêlent aux arômes des plats, vous ne serez pas déçu lors de votre visite à Foodisiac.
Foodisiac n’est pas seulement une adresse où l’on mange, c’est un lieu où l’on vit des instants gourmands, conviviaux, authentiques. Une adresse que Esprit Sud vous invite à découvrir.
www.foodisiac.es
Adresse : Ribera del Marlin 25, Puerto de Sotogrande, Cádiz, Espagne
+34 856 399 163
Horaires : tous les jours de 09 h à minuit (service continu)