La cuisine italienne est l’une des plus appréciée à travers le monde et en Andalousie, nombreuses sont les adresses où cette gastronomie est à la fête. Nos équipes vous présentent la meilleure pizza de la capitale de la Costa del Sol et surprise, elle est la création d’un lieu aussi magnifique que cette pizza est délicieuse. Nous avons poussé les portes du restaurant Atrezzo pour une expérience culinaire qui met en alerte les cinq sens.
On embarque pour un voyage en Italie profonde dès que l’on entre dans cet antre de la cuisine raffinée où les murs respirent l’essence italienne. Les grands classiques vous sont proposés dans un cadre enchanteur et dans une ambiance romantique. La pizza napolitaine qui a conquis le cœur de notre équipe est la Bellini. Cette pizza blanche est le passeport pour un voyage gustatif fantastique et se compose de Fior di late, de mortadella de Bologne, de crème de pistache, de ricotta, de pistache grillée hachée, de tranches de parmesan, d’un zeste de citron vert, d’huile d’olive vierge extra et de feuilles de basilic.
Cette proposition culinaire est à tomber et vous est proposée par le pizzaiolo Gianluca qui a fait ses armes en Italie.
A cette dégustation s’est ajoutée la découverte d’un écrin exceptionnel tant ce restaurant situé en plein cœur du quartier Soho, réserve bien des surprises. Les portes d’une salle à manger privée dominée par un luminaire aux impressionnantes plumes d’autruche nous ont été ouvertes de manière exclusive et nous avons eu la chance de découvrir un large espace privé accueillant un bar à jazz avec piano magnifique.
Le soucis du détail, l’ambiance feutrée et chaleureuse et le service impeccable font de votre expérience au restaurant Atrezzo, un moment unique. Le propriétaire des lieux n’est autre qu’Antonio Banderas, disposant d’une « cantine » très pratique face à son célèbre théâtre.
La pizza Bellini a dérobé notre cœur et nous faisons le pari qu’elle vous séduira aussi prochainement…