Le mercredi 1er mai, Journée Internationale des Travailleurs, la place du Torreón de La Cala de Mijas accueillera comme le veut la tradition, dès 12h00, l'un des événements les plus populaires de Mijas, la traditionnelle sardinade qui, pour cette édition, verra la distribution gratuite de 700 kilos de sardines !
Cest donc une belle journée qui vous attend, en bord de mer, avec concerts, ambiance festive et dégustation gastronomique. Sous le grand chapiteau dressé sur la place du Torreón, venez faire la fête, vous protéger du soleil et vous assoir tranquillement pour profiter d'un bon « espeto ».
Douze « espeteros », seront chargés de préparer ce mets typique de Malaga lors de cet événement qui est l’un des plus typiques du 1er mai sur la Costa del Sol.
De plus, un service de bar géré par l'AAVV Santa Teresa proposera d'autres dégustations et des boissons à des prix abordables.
Les “espetos de sardinas”(brochettes de sardines) figurent parmi les classiques de la gastronomie de Malaga. Il s’agit de l’une des spécialités les plus populaires dans les bars et autres “chiringuitos” (paillotes de plage). De nombreuses associations ont permis l’introduction il y a quelques années d’un dossier complet de candidature à l’UNESCO comme patrimoine culturel immatériel. Très prochainement, il est à parier que les célèbres sardines grillées figureront à cette prestigieuse liste! En attendant, L’UNESCO le reconnait comme patrimoine immatériel de l’humanité non seulement pour ses valeurs nutritives mais aussi pour tout l’art qui entoure sa préparation….
Alors, vous faites quoi ce mercredi ?
