C’est un véritable régal. Une journée ensoleillée à Malaga ne peut être complète sans de délicieuses brochettes de sardines grillées, préparées comme le veut la tradition.
Esprit Sud Magazine a testé pour vous les nombreux restaurants où ce succulent plat vous est proposé et vous livre ses huit meilleures adresses ! Sur les nombreuses plages de la cité ensoleillée, les typiques barques avec des braises vous attendent. Suivez le guide et profitez des meilleurs endroits pour déguster les espetos les plus extraordinaires !
1. Chiringuito María (Paseo Marítimo Antonio Banderas, Carretera de Cádiz, 8, Malaga)
Ce lieu est le paradis des poissons frits, des paellas, des plateaux de fruits de mer et, bien entendu, des espetos de sardinas. Situé en première ligne de plage, il est l’un des plus recommandés pour savourer quelques sardines à la broche, considéré comme l’un des meilleurs de toute la province. Son offre est complétée par des poissons frits, des fruits de mer et des paellas.
2. Chiringuito Sicsu (Paseo Marítimo Cdad. de Melilla, Malaga)
Sur la plage de la Malagueta, ce restaurant est spécialisé dans la préparation des produits de la mer. S’ils maîtrisent à la perfection l’art de la friture des poissons, ils ne sont pas en reste pour cuire à la perfection les célèbres brochettes de sardines. Des spectacles de flamenco s’invitent parfois à table pour une expérience inoubliable.
3. El Cabra (Paseo Marítimo el Pedregal, 17, Malaga)
Direction Pedregalejo pour l’un des plus anciens restaurants de plage. On y déguste de délicieux riz, mais ses espetos ont fait la réputation de cet établissement.
4. El Caleño (Paseo Marítimo el Pedregal, 49, Malaga)
Même plage, même délice. Le chef Rafael Alcaide vous propose une cuisine savoureuse et maîtrise la préparation de ces délicieuses sardines.
5. Miguelito El Cariñoso (Paseo Marítimo el Pedregal, 77, Malaga)
Troisième adresse située sur cette plage authentique, ce restaurant est l’un des plus populaires pour profiter de ces brochettes. N’oubliez pas de réserver, car l’établissement est la plupart du temps complet.
6. Le Tintero (Avda. Salvador Allende, 340, Malaga)
Mettons le cap sur les plages de El Dedo et de El Palo pour se régaler avec les brochettes de sardines proposées par cet excellent établissement. Les serveurs de cette maison vous chanteront les spécialités en vous les proposant directement à votre table. Une manière originale de choisir ce que l’on désire manger.
7. El Cachalote (Paseo Marítimo Pablo Ruíz Picasso, hauteur de la rue Gutenberg, Malaga)
Depuis 1980, on célèbre l’essence du « pescaito » de Malaga dans ce lieu emblématique de la ville, situé les pieds dans le sable. Les poissons sont à la fête et les espetos de sardinas triomphent sur les tables.
8. Casa Lucas (Paseo Marítimo Antonio Banderas, Malaga)
Un cadre agréable, une équipe aux petits soins et une cuisine délicieuse : voici la formule gagnante de ce restaurant situé sur la célèbre plage de la Misericordia.